De krant van het Kleverland juni-juli

‘Eten met de seizoenen is een manier om overloed te eren, door het te ontmoeten waar het arriveert.’ Robin Wall Kimmerer

Uitrijpen
Door de drukke periode op het land hebben we de nieuwsbrieven van juni en juli hier samengevoegd. Deze zonnige, warme zomermaanden staan in het teken van uitrijpen. De vruchtgewassen beginnen massaal hun overvloed met ons te delen. Courgettes, aubergines, boontjes, komkommers, tomaten. Hoewel je deze producten jaarrond in de supermarkt kan vinden, horen ze toch vooral bij de zomer. En de smaak van een tomaat of komkommer van dichtbij, die in de volle grond is geteeld en door de zomerzon uitgerijpt is een heel ander verhaal dan een kastomaat uit Spanje (zelfs al is ze bio).

Overvloed delen
Veel van onze oogstdeelnemers die op vakantie zijn maken gebruik van de optie om hun pakket aan de Voedselbank te doneren. Wij zijn heel dankbaar voor dit gebaar. Op deze manier kunnen we de overvloed van dit seizoen delen met mensen die het hard nodig hebben. Wekelijks brengen we de gedoneerde pakketten langs bij onze collega’s van zelfoogsttuin Gelukkige Groentes in Ooij. Daar komt de Voedselbank bus ze ophalen om ze de volgende dag uit te delen aan de huishoudens die gebruik maken van de voedselbank in Nijmegen.

Kennismaken met…
Lori is sinds juni wekelijks twee dagen op het Kleverland te vinden: ‘Met plezier ben ik vorig jaar de opleiding biodynamische landbouw aan de Warmonderhof gestart. Het liefst werk ik in landbouwsystemen waarin samengewerkt wordt met de natuur. Door goed te zorgen voor de bodem, insecten en andere dieren en door meerjarige gewassen te integreren, kan een evenwicht gecreëerd worden waarin zowel wij als mensen als de natuur kan floreren. Ik ben blij onderdeel te mogen zijn van de mooie plek en mensen van het Kleverland, die precies daarmee bezig zijn.’

Omzwervingen voor een machine
Teun droomde al een aantal maanden over een machine waarmee we, samen met de paarden, nog efficiënter kunnen werken op het land, vooral in het beheersen van onkruid. In seizoen twee is er nog steeds extra veel te wieden en schoffelen. Hoe meer we dat met een machine kunnen doen, hoe meer tijd er is voor andere zaken die met de hand moeten gebeuren, zoals tomaten dieven of sperziebonen plukken. Teuns oog viel op een homesteader. In de VS gebruiken en produceren de Amish, die vanwege hun geloof nauwelijks gebruik maken van nieuwerwetse machines, zulke apparaten. In Beieren, Zuid Duitsland, stond er eentje te koop. Bio-dynamisch boer Martin doet het rustiger aan en gebruikt hem niet meer. Onze reis naar de bruiloft van Marije’s zus in Italië in juni combineerden we met een stop bij Martin. Met wat hulp van de Beierse boeren en stevige spanbanden ging alles de aanhanger op richting Erlecom. Even smeren en afstellen en nu is hij in gebruik. De paarden trekken hem soepel langs de rijen groenten en het schoffelen gaat een stuk sneller!

KLEVERBERGH OOGSTFEEST op 21 september 2025
Op de overgang van zomer naar herfst vieren we de oogst in al haar geuren, kleuren, smaken en geluiden graag met jou en de jouwen tijdens het oogstfeest van de Kleverbergh! Het wordt een feestelijke dag met muziek, lekker eten en drinken, ambachten, workshops en rondleidingen op ons regeneratieve landgoed. Binnenkort delen we het programma met je. Markeer de dag vast in je agenda! 

Plannen voor verwerking
Wat als we de overvloed die het land in de zomer geeft kunnen verwerken tot voedsel waarmee we de schaarste van de winter kunnen aanvullen? De afgelopen maanden is er door Niels en Jack, twee studenten van de HAN, samen met Leonie van der Steen en Lucy Sarink, onderdeel van landgoed de Kleverbergh, hard gewerkt aan een eerste opzet voor het plan om een voedselverwerkingsplek te ontwikkelen in de oude manege van de Kleverbergh.
Het markeert weer een nieuwe stap in de richting van de bijdrage die we willen leveren aan een veerkrachtig lokaal voedselsysteem.